วันที่ 13 พฤษภาคม 2565 เวลา 09.00 น.นายประเทือง เพชรโรจน์ ปลัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี รักษาราชการแทนนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี มอบหมายให้ ฝ่ายปกครององค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี ดำเนินการจัดโครงการอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อส่งเสริมอาชีพของประชาชนในจังหวัดอุดรธานี ประจำปีงบประมาณ 2565 ณ หอประชุมโรงเรียนเชียงเพ็งวิทยา อำเภอกุดจับ จังหวัดอุดรธานี มี นายเกรียงศักดิ์ เพชรดี ผู้อำนวยการโรงเรียนเชียงเพ็งวิทยา เป็นประธานเปิดงานโครงการอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารฯ และได้รับเกียรติจาก นายวีระพล บุญมาตุ่น  สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี อำเภอกุดจับ เขต 1 เข้าร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิด พร้อมกล่าวพบปะผู้เข้ารับการอบรม โดยมี น.ส.ขวัญประภา ราชกิจ นักพัฒนาชุมชนปฏิบัติการ องค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี กล่าวรายงานความสำคัญและวัตถุประสงค์โครงการต่อประธานในพิธี ว่า โครงการนี้จัดขึ้นเนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ทำให้เศรษฐกิจทั่วโลกและประเทศไทยได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง ดังนั้นจึงต้องอาศัยภาคการเกษตรเป็นสำคัญในการฟื้นฟูฐานรากของเศรษฐกิจไทย เพราะการทำเกษตรกรรมเป็นอาชีพพื้นฐานของคนในสังคมไทยและหาเลี้ยงชีพได้อย่างเพียงพอ เป็นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและความมั่นคงในอาชีพเกษตรกรรม โดยวัตถุประสงค์ หลัก ๆ ดังนี้
1.เพื่อส่งเสริมให้ประชาชน มีความรู้ความเข้าใจในการนำนวัตกรรมเข้ามาใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร
2. เพื่อให้ประชาชนมีโอกาสในการเรียนรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร
3. เพื่อให้ประชาชนสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารให้มีคุณภาพและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร
4. เพื่อช่วยเหลือฟื้นฟูเศรษฐกิจเนื่องจากการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID -19)
5. เป็นการสร้างรายได้และพัฒนาคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชน
สำหรับการจัดโครงการอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อส่งเสริมอาชีพของประชาชนในจังหวัดอุดรธานี ประจำปีงบประมาณ 2565 นี้ แบ่งเป็นการบรรยายและการสาธิตขั้นตอนการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร(ปลาส้ม) โดย นายเลิศ รัตนชีวกร กรรมการผู้จัดการบริษัท ผลิตภัณฑ์อาหาร สุนี จำกัด และคณะฯ มีผู้เข้ารับการอบรม จำนวน 150 คนในพื้นที่ 3 ตำบล ได้แก่ ตำบลยางชุม ตำบลเชียงเพ็ง และ ตำบลปะโค
ทางคณะผู้จัด ได้ดำเนินการตามมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID – 19 ) ของ ศบค.และจังหวัดอย่างเคร่งครัด
#จังหวัดอุดรธานี #อุดรธานี #อบจ.อุดรธานี #องค์การบริหารส่วนจังหวัดอุดรธานี #ท้องถิ่นอุดรธานี #ข่าวอุดรธานี #Udonthani
.................................................................