วันนี้ 18 มิ.ย.69 เวลา 14.00 น. นายสวาท ธีระรัตนนุกูลชัย ประธานกิตติมศักดิ์หอการค้าจังหวัดอุดรธานี นางไอลดา สุขบัญชา รองประธานหอการค้าและประธานโครงการรับรองของดีจังหวัดอุดรธานี
,นายสรายุทธ์ คงประสานกาล รองประธานหอการค้าจังหวัดอุดรธานี , นางสาวฐิตาภา เศรษฐการุณย์ กรรมการหอการค้าจังหวัดอุดรธานี เข้ามอบป้ายรับรองของดีจังหวัดอุดรธานี ให้กับ “ลูกชิ้นมินดา” โดยมี นายสุรวุทธ กันสุยะ เจ้าของร้าน รับมอบป้าย ร้านลูกชิ้นมินดา เป็นร้านลูกชิ้นปิ้งและลูกชิ้นทอดที่โดดเด่นด้วยน้ำจิ้มมะขามพริกแห้งสูตรโบราณ ซึ่งเป็นสูตรพิเศษที่ได้รับการถ่ายทอดจากคุณแม่ รสชาติเป็นเอกลักษณ์ หอมเครื่องเทศอย่างลงตัว และหาทานได้ยากในปัจจุบัน จุดเริ่มต้นของร้านไม่ได้เกิดจากการทำธุรกิจขนาดใหญ่ แต่เกิดจากความตั้งใจที่จะส่งต่อรสชาติความอร่อยจากฝีมือแม่ โดยเฉพาะน้ำจิ้มมะขามพริกแห้งที่เป็นสูตรประจำครอบครัวและอยู่ในความทรงจำมาตั้งแต่วัยเด็ก
ด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การคั่วพริกแห้ง การคัดสรรวัตถุดิบ ไปจนถึงการเคี่ยวน้ำจิ้มแบบโฮมเมด ทำให้น้ำจิ้มของทางร้านมีรสชาติกลมกล่อม หอมถึงเครื่อง และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างจากที่อื่น
จากสูตรอาหารภายในครอบครัว สู่ร้านลูกชิ้นมินดาที่เปิดให้บริการมากว่า 5 ปี และกำลังก้าวเข้าสู่ปีที่ 6 ด้วยความมุ่งมั่นในการรักษาคุณภาพและส่งมอบความอร่อยให้กับลูกค้าทุกท่านอย่างต่อเนื่อง
ร้านลูกชิ้นมินดามีเมนูลูกชิ้นหลากหลายชนิด ในราคาเริ่มต้นเพียงไม้ละ 5 บาท เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ
นอกจากเมนูลูกชิ้นแล้ว ทางร้านยังมีบริการกาแฟและน้ำปั่น ช่วยเติมความสดชื่นให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการ 
ร้านลูกชิ้นมินดา พิกัดสามแยกโรงเรียนดอนบอสโก (แยกต้นยางใหญ่)
เปิดทุกวัน 11.00 ถึง 21.00 น.ช่องทางการติดต่อ เพจ Facebook  ลูกชิ้นมินดา เบอร์โทร 082-2454422 , 0979810887